2022 | Wine Dessert

2023 dalyviai

2022 11 07, Vaidilos teatras, Vilnius

Prizininkai:

1 vieta: Medaus parfė ir Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Mosel 2018
Viešbučio Kempinski restorano „Telegrafas“ komanda: someljė Martynas Pravilonis, jaunesnysis someljė Ignatijus Semionovas ir konditeriai Vilius Ručinskas bei Milena Levaškevičiūtė
Papildomos nominacijos:

Lengviausias derinys

2 vieta: „Crème caramel“ desertas su šaltalankiais ir natūralusis vynas „MicroBio Alma-Zen“
Vyno baro „Taurės“ komanda: šefas Matteo Covacci ir someljė Simonas Laukaitis
Papildomos nominacijos:

Geriausias čempionato vynas
Desertas Vilniui

3 vieta: „Foie Gras“ ir šampanas „Louis Roederer Carte Blanche Demi-Sec“
„Komodoje svečiuose - Daiva“ komanda: restorano „Vila komoda“ konditeriai Gabrielė Stulgaitė, Martynas Mičiulis ir „Vyno klubo“ ekspertė Daiva Mumgaudienė
Papildomos nominacijos:

Lengviausias derinys

Kitų nominacijų laimėtojai:

Lietuviškiausias derinys: Morkų pyragas su riešutų kremu „Tikrume“ ir „Castello di Volpaia Chianti Classico DOCG 2015“
Komanda „Draugystės gatvėje“: Andželika Norkuvienė ir Enrika Norkutė.

Netikėčiausias derinys: Juodos duonos pudingas su svarainių želė ir „Braida Brachetto 2021“
Restorano „Old Town Grill“ komanda: Ivona Cibulskienė, Miglė Sabaliauskienė ir Roberta Blekaitienė.

Publikos simpatija: „Miškas rudenį“ ir baltasis porto vynas „Andresen 20 YO“
Restoranas „Amandus“ komanda: konditeriai Rita Ramanauskaitė, Dovydas Dokšas, Pavelas Matvekas ir someljė Kristijonas Valančiūnas.

Kiti dalyviai:

Derinys: Desertas „Ruduo želvėje“ ir vynas „Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva DOC 2017“
Komanda „Želvė Village & Spa“: konditeriai Vladimiras Zajacas, Sonata Krauleidytė ir „Vyno klubo“ ekspertas Giedrius Simutis.

„Želvė Village & Spa“ ir Vyno klubo eksperto Giedriaus Simučio derinys. R. Daskevičiaus nuotr.

Derinys: Desertas „Paimk mane į šiaurę“ ir vynas „Condado Pedro Ximenez Jerez DO“.
Komanda „Paimk mane į šiaurę“: kepyklos „Biržų duona“ technologė Eglė Punytė ir gėrimų ekspertas Lukas Palubinskas.

Biržų duonos ir Luko palubinsko derinys. R. Daskevičiaus nuotr..jpg

Derinys: Desertas „Aš toks, kaip ir Tu, pastebėk mane tarp kitų“ ir nealkoholinis vynas „Pierro Zero Chardonnay“.
Kauno technologijų centro komanda „Aš toks kaip ir tu“: - Grytė Bezarienė, Tomas Butkus, Vytautas Laibinis, Giedra Sadauskienė.

Kauno technologijų mokymo centro derinys. R. Daskevičiaus nuotr..jpg

Kauno technologijų mokymo centro derinys. R. Daskevičiaus nuotr. 2.jpg

Derinys: Desertas iš įvairių sodo gėrybių „Sodo spalvos“ ir lietuviškas agrastų vynas „Roksala“.
Kauno kolegijos komanda ir vyninė „Roksala“: Kauno kolegijos gastronomijos ir maitinimo organizavimo antro kurso studentė Sigita Malinauskienė ir vyninės „Roksala“ vyndarys Lukas Nagelė.

Kauno kolegijos ir lietuviškos vyninės roksala derinys. R. Daskevičiaus nuotr. 3.jpg

Derinys: Desertas „Podiumas“ ir vynas „MASI Angelorum Recioto della Valpolicella Classico DOCG“.
Restorano „Dia“ komanda: Augustinas Bimbiris ir Šarūnas Grėsius.

Derinys: Desertas su agurkais „Vasaros takais“ ir vynas „Tokaji Furmint 2017“.
Kepyklos „Mantinga“ ir „Your plate sommelier“ duetas: technologės Viktorija Vyšniauskaitė ir Irma Seiliuvienė ir „Your plate sommelier“ someljė Enrika Norkutė.

Derinys: Desertas „Foie Gras Crème Brûlée“ ir „Voskevaz Muscat Rosali“ vynas.
Komanda „Ararat ir Gadara“: restorano „Ararat“ konditerė Hripsime Dauginienė ir „Gadara“ vyno ekspertai Garnikas Kazarianas ir Ignas Stonkus.

Komisijos nariai:

Arūnas Starkus – „Vyno klubo“, Someljė mokyklos įkūrėjas, čempionato sumanytojas ir komisijos pirmininkas, „Vyno žurnalo“ vyr. redaktorius.
Rasa Starkus – „Vyno klubo“ ir Someljė mokyklos įkūrėja.
Arminas Darasevičius – Lietuvos someljė asociacijos prezidentas, 2021 m. Lietuvos vyno ir desertų derinių čempionato nugalėtojas.
Rasa Ščeponienė-Gurevičė – žurnalo „Geras skonis“ vyr. redaktorė.
Asta Petrus – „Desertų klubo“ įkūrėja.
Beata Nicholson – kulinarinių knygų autorė ir televizijos laidų vedėja, „Beatos virtuvės“ įkūrėja.
Linda Karpenko – Latvijos someljė asociacijos atstovė, someljė.
Linas Vaitulevičius – ilgametis „Vyno žurnalo“ autorius.

Čempionato rėmėjai:

Herbariumas store LOGOTIPAS siauras zemas puslapiui.png

Čempionato partneriai:

2023 dalyviai

Lengviausias derinys

2 vieta: „Crème caramel“ desertas su šaltalankiais ir natūralusis vynas „MicroBio Alma-Zen“ Vyno baro „Taurės“ komanda: šefas Matteo Covacci ir someljė Simonas Laukaitis Papildomos nominacijos:

Geriausias čempionato vynas

Desertas Vilniui

3 vieta: „Foie Gras“ ir šampanas „Louis Roederer Carte Blanche Demi-Sec“ „Komodoje svečiuose - Daiva“ komanda: restorano „Vila komoda“ konditeriai Gabrielė Stulgaitė, Martynas Mičiulis ir „Vyno klubo“ ekspertė Daiva Mumgaudienė Papildomos nominacijos:

Lengviausias derinys

Lietuviškiausias derinys: Morkų pyragas su riešutų kremu „Tikrume“ ir „Castello di Volpaia Chianti Classico DOCG 2015“ Komanda „Draugystės gatvėje“: Andželika Norkuvienė ir Enrika Norkutė.

Netikėčiausias derinys: Juodos duonos pudingas su svarainių želė ir „Braida Brachetto 2021“ Restorano „Old Town Grill“ komanda: Ivona Cibulskienė, Miglė Sabaliauskienė ir Roberta Blekaitienė.

Publikos simpatija: „Miškas rudenį“ ir baltasis porto vynas „Andresen 20 YO“ Restoranas „Amandus“ komanda: konditeriai Rita Ramanauskaitė, Dovydas Dokšas, Pavelas Matvekas ir someljė Kristijonas Valančiūnas.

Derinys: Desertas „Ruduo želvėje“ ir vynas „Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva DOC 2017“ Komanda „Želvė Village & Spa“: konditeriai Vladimiras Zajacas, Sonata Krauleidytė ir „Vyno klubo“ ekspertas Giedrius Simutis.

Derinys: Desertas „Paimk mane į šiaurę“ ir vynas „Condado Pedro Ximenez Jerez DO“. Komanda „Paimk mane į šiaurę“: kepyklos „Biržų duona“ technologė Eglė Punytė ir gėrimų ekspertas Lukas Palubinskas.

Derinys: Desertas „Aš toks, kaip ir Tu, pastebėk mane tarp kitų“ ir nealkoholinis vynas „Pierro Zero Chardonnay“. Kauno technologijų centro komanda „Aš toks kaip ir tu“: - Grytė Bezarienė, Tomas Butkus, Vytautas Laibinis, Giedra Sadauskienė.

Derinys: Desertas „Podiumas“ ir vynas „MASI Angelorum Recioto della Valpolicella Classico DOCG“. Restorano „Dia“ komanda: Augustinas Bimbiris ir Šarūnas Grėsius.

Derinys: Desertas su agurkais „Vasaros takais“ ir vynas „Tokaji Furmint 2017“. Kepyklos „Mantinga“ ir „Your plate sommelier“ duetas: technologės Viktorija Vyšniauskaitė ir Irma Seiliuvienė ir „Your plate sommelier“ someljė Enrika Norkutė.

Derinys: Desertas „Foie Gras Crème Brûlée“ ir „Voskevaz Muscat Rosali“ vynas. Komanda „Ararat ir Gadara“: restorano „Ararat“ konditerė Hripsime Dauginienė ir „Gadara“ vyno ekspertai Garnikas Kazarianas ir Ignas Stonkus.